Wir bauen Lebensmittel für das Leben an. Niemand auf der Erde lebt ohne Nahrung, daher ist die Landwirtschaft für alle von Bedeutung. Unsere Verpflichtung, gute und faire Lebensmittel zu produzieren, die die Erde in mindestens demselben oder einem besseren Zustand hinterlassen, als wir sie vorgefunden haben, prägt unsere Art der Landwirtschaft. 

 

Wenig Bodenpunkte, marginale Humusreste, fast nicht existentes Mikrobiom, offener Boden, all dies schaute uns traurig an, als wir hier starteten. Wir sind unendlich dankbar, als Zweite in unserem noch kleinen Team David und Viola Peacock gewonnen zu haben, die ihre kostbaren Erfahrungen im Umgang mit diesem Boden mit uns teilen. Sie brachten ihre großartigen Bodenaktivatoren, die Rinder, gleich mit, die uns bei der regenerativen Bodenbearbeitung so wunderbar unterstützen. 

 

Wir lernen, unsere Umwelt stets zu beobachten und zu verstehen, wir müssen den starken Einfluss der unvorhersehbaren Elemente wahrnehmen. Unser Betrieb basiert auf ganzheitlichen Prinzipien und Entscheidungsprozessen, dem Permakulturansatz. Das bedeutet Entscheidungen so zu treffen, dass sie unserem Leben und dem unseres „lebendigen” Gutshofs insgesamt zugutekommen.

 

Unsere effektivsten Werkzeuge sind unsere Tiere, da wir ausgelaugte Böden geerbt haben und ein raues Klima vorherrscht. Es geht nicht um maximalen Profit, sondern um ganze Systeme, die in Harmonie funktionieren müssen. Wir schätzen den Bewuchs auf unseren Feldern wert, wir freuen uns über Wühlmäuse und Regenwürmer, und im Frühherbst summte es mächtig auf den Feldern. 

 

Wir glauben fest daran, dass unsere Form der Landwirtschaft noch lange nach unserem Tod praktiziert werden kann und wird. Gleichzeitig sehen wir eine traurige Verarmung der ländlichen Lebensgrundlagen. Daher ist es unser Ziel, die Landwirtschaft als attraktive Lebensweise vorzustellen. 

 

Unsere Aufgabe sehen wir in der ergänzenden Steuerung.